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手把手教你DIY草莓酒 美容养颜又美味 - 风前横笛手工网的日志 - 网易博客  

2009-04-17 15:02:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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正是草莓上市的好时节,草莓酒美容养颜又美味,来学学是怎样酿的吧!

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       做法和配料:

       草莓500g、黄柠檬一只、冰糖100g、白酒0.9~1公升。

       泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响美感。

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       摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了, 用纸巾弄干。一、两个的清洗,要有耐心。

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       要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加。

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再用酒洗去残留的水分和消消毒

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要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰糖。

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加上半只切开的柠檬,酒就会很香

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泡制的样子,顺便看看糖放多少。

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       诱人的草莓啊……在日历上标志好日期,别忘了按时取出草莓和柠檬。下面就可以享用美酿啦!

 

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